广州航星洗涤机械有限公司

产品目录

联系方式

联系人:业务部
电话:020-8824358
邮箱:service@hdrkjx.com

当前位置:首页 >> 新闻中心 >> 正文

端午节“商战”提前开打 肉粽价再涨两成

编辑:广州航星洗涤机械有限公司  字号:
摘要:端午节“商战”提前开打 肉粽价再涨两成
今年的6月6日是端午节。虽然离端午尚有近一个月时间,但最近我市的大街小巷随处可见飘着浓厚端午味儿的海报,宣告一场端午“粽子大战”提前开打。

以往,“端午商战”是粽商的天下,为了提高附加值,粽商们早早地将“新品”推出市场,概念新奇、品种多样是商家们的主要举措,而记者留意到,今年除了“概念粽”和“新口味粽”继续发展以外,端午带来的“礼品仗”也提前拉开序幕。

“平民粽”难觅

粽价再涨两成

记者电话采访了我市几家主要肉粽生产厂家的相关负责人,今年普通大肉粽的价格在去年已有15%左右上涨的基础上,再涨了约两成。

在普通的饮食店内,普通的“肉粽”价格从稳定了多年的3.5元/个,上涨到5元/个以上,老字号名小吃生产的“大肉粽”则已经卖到7元,“蛋黄粽”等“加料肉粽”的价格则从前年的6元/粒,去年的7元/粒,上涨到今年最便宜加料粽都已超过8元。

在我市各大超市,思念、三全……各种各样冷冻粽子及粽子礼盒开辟出专场,记者留意到,以品牌粽子的价格来看,平均每个肉粽售价要达到8元-10元,不少包装精致的“粽子礼盒”卖的价格比月饼还高,近300元的价格给这些“粽礼”涂上了神秘的色彩。

粽商再次吐苦水

利润只剩三分一

业内人士称,今年粽子再次涨价,还得老调重弹——成本上涨得厉害,粽子只好“水涨船高”。

“粽子的主要成分糯米、糖、鸡蛋等原材料价格都上涨了。”一位本地颇受欢迎的传统口味粽子生产商表示,除了主要原料上涨以外,板栗、粽叶等辅料的价格也大幅度上涨,“比如说糯米,前年也就2.5元一斤,去年每斤3元,今年涨到了近4元,涨得太多了。”而包粽工人和销售人员的工资标准近两年几乎提高了一倍,配送运输粽子的运费也比去年提高了三成以上。“前年、去年雇个包粽子的工人每月分别是800元和1000元,而现在最低工资标准大大提升,1600元包吃还雇不到满意的人。”

“粽子商战”提前开打,却提高了损耗率,这再次让脚踏实地以平民价卖“大肉粽”的店家有些郁闷。据介绍,粽子如果单纯作为一种小吃现做现卖,以前利润最多的可以达到售价的百分之三十,而现在,每卖一个烧肉粽,利润5毛钱还不到,而且损耗率还不能太高。

提早开打先“拉客”

网上团购“拼实惠”

一位业内人士说,今年主要原料持续涨价,今后市场价格的走势越来越不明朗,只好提早生产,提早销售,因为这种节庆食品,一过了节,身价就会大跌,如果销售情况不好,很可能还会有亏本的风险。

事实上,这个问题难不倒那些精于经营的商家——最传统的“好清香”在内,粽商在网上商城组织起了“团购”,方便的订货流程和看得见的折扣吸引了众多为职工购置粽子的企业。

“好清香”精装礼粽包括干贝粽2粒,蛋黄粽2粒,大肉粽4粒,零售价75元,网上团购价仅67元,“好清香”紫米养生礼篮中包括羊肚菌紫米粽4粒、鲍鱼粽2粒、瑶柱粽2粒、大肉粽2粒原价236元,网上团购212元。

年年端午年年过,年年粽味都不同。是的,细心的您一定发现了不少顶着“新鲜”名称的粽子——羊肚菌紫米粽、瑶柱粽、大粽……又有没尝过的肉粽问世了!作为满足消费者“尝鲜”要求的“主力”,这些“新品粽”让礼盒更有吸引力。也是商家吸引视线,“拉客”的法宝。

酒店超市推出礼品卡

您瞧,端午大战的“范儿”直逼中秋商战了——酒店“赶场”推出礼品卡,超市也“赶开”迎接端午商机……酒店、超市等“分战场”也纷纷加入,欲分走端午商机一杯羹,而不少单位也依旧乐于选择礼品卡作为员工的福利,“吃粽”、“过节”两不误。

超市:

集中开张档期为抢端午商机

“我们把岛外旗下的第二家卖场选择在这个时候开张,准备和‘端午’活动档期相结合,这是个难得的机会。”日前,大型连锁集团人人乐全国第128家门店厦门翔安购物广场开业。记者注意到,超市开业最为“吸引人”的活动,竟颇有“端午特色”——人人乐的相关负责人告诉记者,随着端午节纳入法定节假日,市场越来越大,已经成为众多酒店、商超最为关注的“节日促销档期”之一。“马巷、新店、内厝、大嶝等镇以及火炬工业园区、文教园区、厦大翔安校区等我们的周边区域都非常注重传统端午节日,我们希望赶在端午节前开业,能赶得上这波旺市。”

酒店:

推出礼品卡买粽聚餐两不误

对于端午,多数推出了购物卡的商家更是不遗余力地加大了购物卡的宣传力度。

无独有偶,牡丹大酒店近日也传出了即将推出酒店礼品卡的消息,事实上,在我市不少酒店,端午商机与中秋商机已经成为除春节外最大的活动档期。在端午节前,已经有不少单位前往酒店预订礼品卡,准备享受“买粽聚餐两不误”的快乐。
上一条:农业部:全国秋粮面积增加长势较好 下一条:物价上涨势头仍在持续 总体处可控区间